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#父亲节,给老爸做道菜#银鱼干炒花生

#父亲节,给老爸做道菜#银鱼干炒花生

商城买了两包小鱼干,今天加了点花生炒了一下,下酒菜,做零食也极好哒。

By 枭笑 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 银鱼干 100g
  • 花生 30g
  • 料酒 1勺
  • 生抽 1勺
  • 红辣椒 1个
  • 盐 依个人口味
  • 十三香 少许
  • 孜然粉 2g

做法步骤

#父亲节,给老爸做道菜#银鱼干炒花生

1、小银鱼干洗干净,淋干水分。

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2、准备好花生米,小辣椒切小段。

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3、起油锅,加入花生米煸炒,全程小火。

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4、炒制花生米微黄,熟了盛出装盘备用。

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5、另起油锅,加入银鱼干。

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6、加入料酒,适当多些去腥。

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7、再加入生抽提鲜。

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8、加入十三香,孜然粉。(不喜欢可以不放)

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9、按个人口味加入盐,小火煸炒2-3分钟。

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10、加上炒熟的花生米,辣椒。

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11、小火翻炒均匀即可出锅。

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12、盛出装盘。

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13、下酒菜,做零食也特别好。

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14、我家宝贝特别喜欢吃~

小贴士

喜欢吃辣的可以把辣椒煸炒一下,再下银鱼干。

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本文作者:豆果美食(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6703761945524175368/

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